Eva Fischer hat an der Kepler-Universität in Linz Sozialwirtschafts-lehre studiert. In ihrer Diplomarbeit befasste sie sich mit der gesellschaftspolitischen Arbeit des Künstlers Joseph Beuys. An der Katholischen Privatuniversität in Linz studierte sie Grundlagen der Kunstgeschichte und der Philosophie. Sie war mehrere Jahre als Kunstvermittlerin tätig.

Seit 2000 ist Eva Fischer Autorin von Texten und Bildern.

Sie hat mehrere Bücher publiziert, zwei davon im Verlag „Bilbliothek der Provinz“ und eines im „Resistenz-Verlag“.
Für ihr Schreiben hat sie den Marianne-von-Willemer-Literatur-preis bekommen.
Auch sind Bildserien zu unterschiedlichen Themen in unterschied-lichen Techniken entstanden.

Aktuell macht Eva Fischer vor allem Textbilder.